Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

VESTLIA RESORT

DRESSED DOWN SMOKING BLAZER

ITS ALL IN THE DETAILS

Arkiv for mai 2016

Reload

My favorite meal of the day.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Breakfast

Jeg har ikke fått i meg noe særlig mat de to siste dagene, men i dag fikk jeg endelig i meg litt frokost. Jeg er et skikkelig frokost menneske og føler jeg fungerer mye bedre i hverdagen om jeg får i meg det måltidet. Å stå opp, sette på kaffen, ta seg en lang dusj og lage en god frokost som metter, setter standaren for dagen her.

Processed with VSCO with f2 preset

I dag ble proteinpannekaker fra bodypowerstores på sengen. Super enkelt og raskt å lage, men det er også en lettvindt måte å få i seg proteiner på.

Nå skal jeg prøve å slappe av litt til, så jeg forhåpentligvis blir helt frisk snart!

Kos dere og nyt dagen til det fulle! ♥

Striped shirt

Kollasjer4

When it was spring weather & the sun was shining.

Processed with VSCOcam with c1 preset

En liten tass som som absolutt ville være med.

Oppdaterer dere med mandagens anntrekksbilder, da jeg sitter godt planta i sofaen med dyna og ikke har noe særlig lyst til å knipse noen bilder i dag. Outfiten min nå er like grå som været i og med at jeg har blitt syk med både feber og oppkast. Det kunne ikke passet dårligere nå som jeg skal ut å reise på søndag, så krysser fingre og tær for at jeg skal bli raskest mulig frisk. Tar gjerne i mot tips!

Picasa4

SHIRT – GINA TRICOT

JEANS – TIGER OF SWEDEN (BOOMERANG)

SCARF – LOUIS VUITTON

Raw strawberry icecream cake

Årets nasjonale maraton er over for i år, og jeg nailet to frokoster, en champagne flaske, kaker, pølser, bytoget, bryggen i fredrikstad, vaniljekringler, is, en liten visit på Nini beach, to familiebesøk og et halvt nachspiel  (slæsh middag) innen klokken 23 – Meget fornøyd sånn sett.

For meg har 17 mai  blitt årets største spisedag/ festdag. Lite slår mye is, kaker, pølser, en god grunn til å feire og mange flotte blide mennesker.

Selvom det ble en haug med kaloribomber på meg, laget jeg også et sunnere alternativ til kakebordet. Jeg har blant annet en søster med diabetes, så da er denne helt ypperlig.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Denne jordbæriskaken er både lavkarbo, paleo, glutenfri, melkefri og sukkerfri. Jeg  brukte mandler i bunnen, men vil du ha den nøttefri kan du bruke glutenfrie havregryn.

BUNN

250 g Mandler

12 mellomstore dadler

2 ss Vann eller kokosolje

FREMGANGSMÅTE

1. Ha mandler og dadler i en food prosessor og bland godt sammen. Blir deigen alt for løs, tilsett vann eller kokosolje til du får en litt klissete masse.

2. Trykk massen jevnt ut i en 18cm form og sett til side.

ISFYLL

300 g Kokoskrem (fra ca 2 bokser kokosmelk som har stått kaldt i 2 timer slik at den har skilt seg og du får en tykk masse på toppen, denne skal du bruke)

600 g frosne Jordbær

5 ts Sitronsaft

5 ss Fibersirup, eventuelt flytende honning, agave eler f.eks mayplesirup

80 ml Kokosvann (fra boksen med kokosmelk hvor kokoskremen er tatt ut)

15 dråper Stevia vanilje – eller vanilepulver

FREMGANGSMÅTE

1. La de frosne jordbærene tine i romtemperatur og ha de deretter i en blender eller food prosessor sammen med kokoskremen, kokosvann og sitron. Bland det sammen til en kremet konsistens.

2. Tilsett fibersirup, stevia og smak til underveis.

4. Hell fyllet over bunnen i formen og sett kaldt i 2-3 timer til isen har stivnet. Dekk kaken til så den ikke krystalliserer seg så fort.

5. Til servering: la kaken stå å tine noen minutter i romtemperatur, ta deretter en varm klut og varm opp ringen rundt formen så den slipper og du lettere får ut kaken fra formen.

JORDBÆRSAUS

Ca 20 stk friske jordbær – frosne kan også brukes + noen friske jordbær til pynt

3 mellomstore dadler

FREMGANGSMÅTE

1. Kjør jordbær og dadler sammen i en food prosessor eller blender til en jevn saus.

2. Hell litt saus over kaken til servering, og pynt med friske jordbær

3. NYT 

Oppskriften er funnet på bloggen til Mariamarisol. Hun er en av mine favoritt matbloggere som deler så mange gode sunnere alternativer. 

Ellers håper jeg alle hadde en fantastsik feiring av nasjonaldagen vår. Hipp hipp hurra!

IMG_2203

My latest outfits